Hakkımızda

İstanbul’un karmaşasından uzaklaşmak, sade ama anlamlı bir hayat kurmak için kalabalığı geride bıraktık…
Ve yolumuz Seferihisar’a, Kaleiçi’nin taş sokaklarına düştü.
O sokaklardan birinde Casa Fiore’yi yeşerteceğimiz evi bulduk.

Bugün 5 odalı, küçük bir butik oteliz ama sadece bir konaklama yeri değiliz.
Geniş avlumuzda kurulan geniş kahvaltı soframızla, sabahları bir buluşma noktasına dönüştük.
Ege’nin en güzel domatesleri, zeytinleri, taze otları…
Her şey özenle hazırlanıyor.

Ve mutfağın kalbinde annemiz, Sevgi var.
Pişilerden mutfağa sinen koku, çocukluğumuza dair bir şeyler taşıyor.
Kahvaltı onun ellerinden çıktığı için, bu sofraya oturan herkes kendini biraz evinde hissediyor.

Kahvaltının bittiği yerde ise bize özel kavrulan kahve çekirdeklerinden yaptığımız kahve çeşitlerimiz bizden size bir davet.
Hangisini seçerseniz seçin, size eşlik eden şey mutlaka bir dinginlik oluyor.

Casa Fiore, bizim yeniden başladığımız yer.
Sade, sessiz ama içi dolu bir hayatın mümkün olduğunu hatırladığımız yer.

Belki bir sabah siz de burada uyanırsınız.
Ve Ege’nin tazelikleriyle kurulmuş sofrada yerinizi alırsınız.
O zaman bu hikâyenin bir parçası da siz olursunuz.